{"id":4936,"date":"2026-04-07T01:09:38","date_gmt":"2026-04-06T17:09:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/?p=4936"},"modified":"2026-08-05T06:54:53","modified_gmt":"2026-08-04T22:54:53","slug":"h1-a-tribuna-restaurante-em-loures-lisboa-h1-4","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/?p=4936","title":{"rendered":"<h1>A Tribuna Restaurante em Loures, Lisboa<\/h1>"},"content":{"rendered":"<div class=\"toc\" style=\"display:table; margin-bottom:1em; padding:1em; width:340px;\">\n<p style=\"font-weight:700;text-align: center;\">Table of Contents<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#coala-festival-regressa-a-cascais-nos-dias-30-e-31-de-maio\">Coala Festival regressa a Cascais nos dias 30 e 31 de maio<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#espa-os\">Espa\u00e7os<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><a href=\"#casa-de-ch-da-boa-nova\">Casa de Ch\u00e1 da Boa Nova<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#os-melhores-restaurantes-no-estoril\">Os melhores restaurantes no Estoril<\/a>\n<ul>\n<li><a href=\"#os-melhores-restaurantes-de-carne-em-lisboa\">Os melhores restaurantes de carne em Lisboa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Jos&#xE9; Avillez abriu-o ao lado do Belcanto, que &#xE9; onde est&#xE1; a g&#xE9;nese do Encanto &#x2013; isto &#xE9;, a cenoura com esfera de azeitona e leite de pinh&#xE3;o, que se foi destacando entre pratos de carne e de peixe. J&#xE1; nos dias de cozido &#xE0; portuguesa, quarta-feira e s&#xE1;bado, o melhor &#xE9; chegar cedo porque s&#xE3;o especialmente concorridos. Na altura certa, &#xE9; um dos melhores restaurantes da cidade para comer lampreia, vinda precisamente do Alto Minho.<\/p>\n<p>Os dim sums tamb&#xE9;m t&#xEA;m uma sec&#xE7;&#xE3;o pr&#xF3;pria, embora incompar&#xE1;vel ao rol de op&#xE7;&#xF5;es de quem almo&#xE7;a no Estoril. A carta inclui sopas, mariscos e especialidades de barbecue chin&#xEA;s, mas tamb&#xE9;m novas receitas pensadas por Ku Yan, chef de origem malaia. Ao fim de 27 anos a servir a melhor comida cantonesa da Linha, o Mandarim abriu um segundo restaurante, dentro do Casino Lisboa.<\/p>\n<p>E os pre&#xE7;os anti-gentrifica&#xE7;&#xE3;o fazem deste um projecto &#xFA;nico na cidade. Os pratos mudam todos os dias e raramente se repetem. A dupla criou um menu de almo&#xE7;o, com pratos do dia, sandes, saladas, quiches e sopa, que seduziu de imediato o bairro. Hoje, toda a gente fala da sazonalidade, menciona produtores e promove a sustentabilidade, mas nada disso era comum quando Ant&#xF3;nio Galapito abriu o Prado, em 2017. Ant&#xF3;nio Lobo Xavier n&#xE3;o se fica por nenhuma das defini&#xE7;&#xF5;es.<\/p>\n<p>Nas sobremesas, sobressaem o mil-folhas de caramelo salgado e o Paris-brest de pist&#xE1;chio e yuzu. Arroz basmati dos Himalaias, sobremesas cuidadas e ch&#xE1;s aut&#xF3;ctones completam uma proposta focada em produto e identidade. Em 2026, abriu um novo espa&#xE7;o em Lisboa, na Baixa, mais exactamente dentro do Hotel 1904, do Benfica.<\/p>\n<p>Criado por nutricionistas, o card&#xE1;pio tem op&#xE7;&#xF5;es para quem busca uma alimenta&#xE7;&#xE3;o equilibrada, como salada verde, arroz integral e grelhados. A partir deste domingo, 17 de outubro, ser&#xE3;o inauguradas em modelo de soft opening, duas novas op&#xE7;&#xF5;es gastron&#xF4;micas, ambas com o card&#xE1;pio assinado pelo premiado chef Pedro de Artag&#xE3;o. E agora, estamos a caminho de uma churrasqueira que isto do kebab &#xE9; bom, mas n&#xE3;o para comer todos os dias!<\/p>\n<h3 id=\"coala-festival-regressa-a-cascais-nos-dias-30-e-31-de-maio\">Coala Festival regressa a Cascais nos dias 30 e 31 de maio<\/h3>\n<p>Instalado num luxuoso casar&#xE3;o do s&#xE9;culo XIX onde est&#xE1; o hotel que lhe d&#xE1; nome, de frente para a Praia do Homem de Leme, o restaurante comandado pelo chef Arnaldo Azevedo conquistou a estrela Michelin com m&#xE9;rito. David tira sabores potentes de ingredientes das esta&#xE7;&#xF5;es para extrair o melhor deles, enquanto a equipa de sala trata as mesas com distinta cordialidade. &#xC9;, sobretudo, um restaurante de alta cozinha, mas a chef Ang&#xE9;lica Salvador conseguiu imprimir ao ambiente da sua casa numa rua charmosa da Foz um despojamento que torna tudo ali mais aconchegante, sem pretens&#xF5;es.<\/p>\n<h3 id=\"espa-os\">Espa&#xE7;os<\/h3>\n<p>Existem dois menus de degusta&#xE7;&#xE3;o (de nove e 12 momentos), embora os pratos n&#xE3;o se anunciem. No cora&#xE7;&#xE3;o da <a href=\"https:\/\/tribunasportsbar.pt\/\">https:\/\/tribunasportsbar.pt\/<\/a> Lisboa tur&#xED;stica, criou uma marisqueira com produto escolhido a dedo &#x2013; frescura &#xE9; o lema da casa &#x2013; e um servi&#xE7;o de excel&#xEA;ncia. H&#xE1; fritos, como o trio de bolinhos de carne de porco e camar&#xE3;o seco, e ao vapor, caso do Xiu Long Bao, ou bolinhos de porco.<\/p>\n<p>Nestes restaurantes em Alc&#xE2;ntara, h&#xE1; op&#xE7;&#xF5;es para todos os gostos e ocasi&#xF5;es. Tanto h&#xE1; tascas tradicionais a pre&#xE7;os acess&#xED;veis como locais dedicados a gastronomias de diferentes latitudes; tanto h&#xE1; restaurantes pensados para levar a fam&#xED;lia como espa&#xE7;os que &#xE0; noite viram discotecas. O Galeto, no Saldanha, &#xE9; um cl&#xE1;ssico que dispensa apresenta&#xE7;&#xF5;es (e onde tantas vezes se encontram aqueles que trabalham na restaura&#xE7;&#xE3;o a comer quando os seus s&#xED;tios j&#xE1; fecharam), mas h&#xE1; mais nesta lista de restaurantes abertos at&#xE9; tarde em Lisboa, de cozinha de autor a pizzas e hamb&#xFA;rgueres.<\/p>\n<p>Nas sobremesas, destaca-se o mil-folhas de caramelo salgado. Abriu praticamente sem sushi, mas os clientes que o conheciam de outras andan&#xE7;as estavam com tantas saudades que o chef reformulou a carta para incluir v&#xE1;rias op&#xE7;&#xF5;es de sashimi, temaki, futomaki e oshizushi. O que significa que tanto se podem comer umas ostras de Set&#xFA;bal como uma burrata e vegetais no carv&#xE3;o, para come&#xE7;ar, e um bife de espadarte com molho de manteiga e pur&#xE9; cremoso de aipo bola para acabar. A sala &#xE9; elegante, o ambiente sofisticado e o servi&#xE7;o atento, com o chef a criar uma liga&#xE7;&#xE3;o genu&#xED;na aos clientes. Se o balc&#xE3;o proporciona a proximidade, na sala, muito procurada pela elite lisboeta, fica-se mais recatado. Nas sobremesas, brilha a tarta de queso, bem cozida por fora e l&#xED;quida no interior.<\/p>\n<h3 id=\"os-melhores-restaurantes-de-carne-em-lisboa\">Os melhores restaurantes de carne em Lisboa<\/h3>\n<ul>\n<li>&quot;Queremos valorizar ao m&#xE1;ximo o peixe e o marisco da nossa costa portuguesa e trazer ingredientes brasileiros, apresentados de formas diferentes do habitual&#x201D;, explica a chef.<\/li>\n<li>Depois de ter conquistado Cascais, onde hoje &#xE9; uma institui&#xE7;&#xE3;o, o Confraria estendeu a sua cozinha japonesa a Lisboa, para onde a equipa de sushimen tratou de trazer as melhores receitas da casa.<\/li>\n<li>Conhe&#xE7;a aqui os melhores s&#xED;tios para comer no Estoril, desde os cl&#xE1;ssicos &#xE0;s novidades.<\/li>\n<li>No piso inferior, a experi&#xEA;ncia prolonga-se pela noite dentro no Nox, um clube de dan&#xE7;a dedicado &#xE0; m&#xFA;sica electr&#xF3;nica.<\/li>\n<li>Com carne de primeir&#xED;ssima linha, cortes tentadores e uma matura&#xE7;&#xE3;o feita na casa, tudo o que chega &#xE0; mesa &#xE9; irrepreens&#xED;vel.<\/li>\n<li>Hoje, toda a gente fala da sazonalidade, menciona produtores e promove a sustentabilidade, mas nada disso era comum quando Ant&#xF3;nio Galapito abriu o Prado, em 2017.<\/li>\n<\/ul>\n<p>O antigo restaurante do hotel, o Po Tat, deu lugar ao Kan.jo, um conceito pan-asi&#xE1;tico focado na partilha e inspirado na street food, que mant&#xE9;m o chef Andr&#xE9; Santos ao leme. A experi&#xEA;ncia completa-se com uma robusta carta de vinhos desenhada pelo sommelier Pedro Nogueira, com centenas de refer&#xEA;ncias, todas elas servidas a copo. Com assinatura do chef Ricardo Leite, a cozinha foca-se na exalta&#xE7;&#xE3;o do produto de &#xE9;poca, de proximidade e de micro-produtores, cruzando a mem&#xF3;ria afectiva do receitu&#xE1;rio tradicional portugu&#xEA;s com influ&#xEA;ncias internacionais. Instalado no cora&#xE7;&#xE3;o do Chiado, no hist&#xF3;rico espa&#xE7;o que outrora acolheu a perfumaria David &amp; David e a primeira loja A Vida Portuguesa, o Isabella &#xE9; um restaurante s&#xF3;brio e acolhedor integrado no Flora Chiado Apartments. Irm&#xE3;o mais descontra&#xED;do do estrelado Grenache, este bistr&#xF4; nos Anjos tem assinatura do chef Philippe Gelfi e aposta na comida de conforto, aplicando t&#xE9;cnicas francesas a produtos portugueses.<\/p>\n<p>Desde que abriu, em 2017, o restaurante do chef Pedro Braga j&#xE1; mudou o card&#xE1;pio, os hor&#xE1;rios, passou um tempo a hibernar, mas manteve-se sempre imut&#xE1;vel na ideia de fazer o cliente feliz com aquilo que come e bebe no moderno e acolhedor espa&#xE7;o que ocupa na Rua de Jos&#xE9; Falc&#xE3;o. As sobremesas v&#xE3;o do pastel de nata com creme de lim&#xE3;o e vinho do Porto e canela; ao chocolate negro com manga, baunilha e fava tonka Mas o Genu&#xED;no, instalado no quadril&#xE1;tero art&#xED;stico da Miguel Bombarda, conjuga bem o que serve em prato e copo para um p&#xFA;blico que lota as poucas mesas da sala aconchegante com jeito de casa de amigos. N&#xE3;o se esque&#xE7;a de pedir tamb&#xE9;m as sobremesas, que s&#xE3;o bem boas. Para rematar em beleza, h&#xE1; sobremesas preparadas com topinambur e avel&#xE3; ou com chocolate, yuzo e kimchi.<\/p>\n<p>Das panquecas de marisco aos cortes premium de carne para grelhar na mesa, a grande miss&#xE3;o da casa &#xE9; educar os clientes nos rituais tradicionais, ensinando a saborear cada prato como se estivesse em Seul. Com direc&#xE7;&#xE3;o gastron&#xF3;mica do chef M&#xE1;rio Ribeiro e um engenheiro de forma&#xE7;&#xE3;o, Jo&#xE3;o Bivar, a manusear diariamente as facas, o Meiyo quer dar aos amantes do sushi uma experi&#xEA;ncia mais contempor&#xE2;nea. As plantas percorrem todo o espa&#xE7;o, tal e qual uma selva urbana, e h&#xE1; cadeiras e mesas com diferentes padr&#xF5;es, al&#xE9;m de sof&#xE1;s de cores garridas. Al&#xE9;m da sala principal aberta para a rua, o espa&#xE7;o esconde um lounge no piso superior, ideal para desfrutar da m&#xFA;sica e de um copo ao final do dia. Est&#xE1; um pouco escondido &#x2013; fica situado no p&#xF3;rtico de um dos pr&#xE9;dios residenciais desta rua, em frente a um pequeno espa&#xE7;o verde &#x2013; e chama-se Epic Smash Burger. Tamb&#xE9;m conta com pratos mais variados e nem t&#xE3;o leves, oferecendo duas op&#xE7;&#xF5;es de prote&#xED;na diferentes todos os dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Table of Contents Coala Festival regressa a Cascais nos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-4936","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tribunasportsbar-pt"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4936","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4936"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4937,"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4936\/revisions\/4937"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.51zyjn.com:8082\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}